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Im Jahre 1913 wurde die Metzgerei gegründet und feiert in wenigen Jahren ihr 100-jähriges Geschäftsjubiläum. Seit dieser Zeit haben wir uns selbstverständlich stetig weiterentwickelt.

Nachfolgend sind die wichtigsten Ereignisse der langjährigen Firmengeschichte für Sie festgehalten:

Anno 2006

Das Geschäft wurde am 01.01.2006 von Werner Haase an seinen Sohn Jens übergeben.

Werner und Ulrike Haase sind weiterhin aktiv, bereiten sich jedoch schon langsam auf den wohlverdienten Ruhestand vor.

Anno 2002

Nach bestehen der Meisterprüfung am 23.06.2002 sind die Weichen für Jens Haase gestellt. Eine Übernahme der Metzgerei Haase in den nächsten Jahren ist wahrscheinlich und steht mit dem Meisterbrief auf solidem Fundament.

Anno 1986

Die Metzgerei wurde zu klein und unmodern. Deshalb wurde im Jahre 1986 die alte Metzgerei vollständig abgerissen und erhielt mit einem kombinierten Wohn- und Geschäftshaus ihr heutiges Erscheinungsbild.

Anno 1968

Die Metzgerei Haase wurde am 01.01.1968 von Friedrich Haase an seinen Sohn Werner Haase übergeben.

Anno 1963

1963 legte der Werner Haase von der Handwerkskammer Frankfurt mit Auszeichnung seine Meisterprüfung ab.

Anno 1960

Werner Haase lernt bei einem Turnfest seine spätere Ehefrau Ulrike Karin Altmann kennen.

30. August 1964 wurde geheiratet und im darauf folgenden Januar kam Tochter Barbara zur Welt. 1967 folgte Tochter Petra und schließlich 1971 der Sohn Jens, der allein durch sein Geschlecht die besten Chancen für die Geschäftsnachfolge hat.

Anno 1952

Am 01.01.1952 wurde durch Übernahme durch den Schwiegersohn Friedrich Haase und seiner Ehefrau Susanne Haase, geb. Kanne, aus der Metzgerei + Gaststätte Kanne die bis heute bestehende Metzgerei Haase.

Anno 1934

1934 wurde geheiratet und im Jahre 1936 wurde die erste Tochter - Maria (Ria) Haase - geboren. 1940 folgte der Sohn - Werner Friedrich Wilhelm Haase - der auch später die Geschäftsnachfolge antreten sollte.

Anno 1926

1926 kam Friedrich Haase aus Weida bei Gera, Thüringen, nach Frankfurt und knüpfte den ersten Kontakt zu der Metzgerstochter Susanne Haase.

Anno 1913

Am 01.04.1913 wurde die Metzgerei von Wilhelm & Elisabeth Kanne gegründet. Damals gehörte zu der Metzgerei noch eine Gaststätte mit eigener Apfelwein Kelterei.

Noch heute spricht die ältere Generation davon zum "Kanne(e)" zu gehen und irritiert damit immer wieder seine Nachkommen.